奈良漬の瓜、胡瓜、生姜を刻み、金山寺味噌を組合わせました。甘くやわらかい独特の風味があります。８０年以上前から販売が続く、ご当地「浦和」の名前がついた一品。 食卓の花形としてお食事はもちろん、お酒の肴やお茶うけにしてお召し上がりください。