九州産高菜100％。佐賀県・長崎県内の農家にて栽培された高菜を伝統的製法にて漬け込み、乳酸発酵させた高菜漬を使用しております。高菜漬の香りを大事に直火釜でじっくりと炒めた、本格的な高菜の油炒めでございます。低塩で丁寧に味を付けて仕上げておりますので、お子様にも喜んでいただける一品でございます。